地道泉水宴 浓浓泉城味
泉水是济南的灵魂，城内百泉争涌，来济南开展您的会奖活动，看泉水吃“泉水宴”，体验浓浓的泉城味，一定是不可错过的。
黄河之南、大明湖畔的“泉城”济南，有72 名泉，自古就有“ 家家泉水，户户垂杨”之誉。趵突泉为72 泉之首，素有天下第一泉之称，泉水多样，水质清澈，泉水喷涌很美丽，也是最早见于古代文献的济南名泉。趵突泉是泉城济南的象征与标志，与济南千佛山、大明湖并称为济南三大名胜。
“泉水宴”是将创新的传统鲁菜与济南独特的泉水文化相结合，融泉韵、水韵、食韵于一体，为来到济南的会奖团队提供一个体验“泉文化”的绝佳方式。“泉水宴”做菜所有的用水都是取自黑虎泉天然泉水，口感甘甜清冽。此外，“泉水宴”菜肴所有食材都是与泉水相关，荷花、莲子、莲藕、蒲菜，都是济南泉水养育而来，可品尝到“泉水宴”主题菜品，相信美景、美味、美色的绝妙结合一定会为您的会奖活动增色不少。
除此之外，本期MICE China 还将介绍6 家济南会议型酒店和特殊场地，以及济南特色美食，为您的济南会奖之行提供更多有价值的选择方案。
济南万达凯悦酒店
房间数：343 间
最大宴会厅面积：1,260m2
济南贵和皇冠假日酒店
房间数：370 间
最大宴会厅面积：850m2
济南喜来登酒店
房间数：410 间
最大宴会厅面积：1,222m2
济南阳光壹佰雅高美爵酒店
房间数：333 间
最大宴会厅面积：700m2
济南鲁能希尔顿酒店及公寓
房间数：420 间
最大宴会厅面积：1,050m2
济南索菲特银座大饭店
房间数：356 间
最大宴会厅面积：950m2
买家点评
侯芳馨 北京福明医学健康交流中心办公室主任
济南连接首都圈、长江三角洲两大都市圈，京沪高铁的开通更是缩短了与两大都市圈的距离。多元化的交通方式和完善的场地资源无疑使得济南成为重要的会奖目的地。
特色美食推荐
• 油旋
油旋外形似螺旋，表面油润金黄，故此得名。一股浓郁的葱油香气会从中空的旋纹当中慢慢散发开来。吃油旋多是趁热吃，如若配上一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言的组合。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
• 甜沫
在济南，甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会很疑惑，甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫”应该叫“田沫”，只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到，尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食。
• 九转大肠
九转大肠是清光绪年间的九华楼首创，做法是把猪大肠经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，就制成了香肥可口的九转大肠。这道菜不仅外观色泽红润光亮，口味肥而不腻，而且调味中使用名贵中药，药膳价值很高。
新酒店推荐
济南香格里拉大酒店于2017 年12 月开始试营业。酒店坐拥364 间客房，拥有泉城最大的无柱式宴会厅，宴会总面积超过3,200 平方米，包括一个面积1,368 平方米、层高8 米的齐鲁大宴会厅，这一空间与户外露台便捷连通，又可分隔为3 间单独的宴会厅。此外，酒店还设有一间占地480 平方米的济南宴会厅和10 间规模各异的多功能厅，配备先进设施，满足宾客的不同场地需求，是举办各类会务及宴会的理想之选。
特殊场地精选
济南国际会展中心坐落于济南高新技术产业开发区中心地带，地埋位置优越，交通条件极为便利。展馆建筑面积15 万平方米，可设近3,000 个国际标准展位。济南国际会展中心同时拥有不同类型风格及规模的报告厅、多功能厅、会议厅、宴会厅、新闻发布中心等大、中、小型会议室40 间，面积计4,200 平方米，配有同声传译设施和现场视、音频转播系统。
济南西部会展中心项目目前投资建设中，项目位于西部新城核心区，项目总建设面积约55.5 万平方米，其中地上建筑面积约37.5 万平方米，包括一至三层梯级构成的会展中心、共三层的会议中心和44 层的会展配套塔楼。