【任命】上海世茂皇家艾美酒店

01近日,上海世茂皇家艾美酒店正式宣布任命周豪先生为酒店餐饮总监,他将全面管理餐饮运营事务,负责酒店新餐厅及酒吧的开业筹备、市场定位等工作,并带领酒店餐饮团队为宾客们呈献独特难忘的用餐体验。周豪先生拥有16年的酒店餐饮工作经验。他曾先后在上海波特曼丽思卡尔顿酒店、上海JW万豪酒店和上海豫园万丽酒店担任酒店高级管理职务。履新前,周豪先生在上海豫园万丽酒店担任餐饮总监一职,并于2017年带领餐饮团队取得酒店餐饮收入17%的增长。在万豪国际集团工作期间,他曾参与了北京丽思卡尔顿酒店、香港丽思卡尔顿酒店与苏州W酒店的开业筹备短期支援工作。

02近日,上海世茂皇家艾美酒店正式宣布任命李刚先生为酒店中餐行政总厨。李刚先生拥有超过13年的厨房经验。他的厨师职业生涯开始于浦东香格里拉大酒店。在此之后,他加入上海西郊宾馆任中厨房厨师长、总厨等职位,主要负责中西厨房的各项运营管理工作及中宾接待工作,任职的11年间多次参与国宴菜肴设计及制作,为中外贵宾提供餐饮服务。凭借其精湛的厨艺及餐饮创意,李刚先生曾先后获得全国烹饪名厨及上海市烹饪协会颁发的上海名厨等荣誉称号。