无肉不欢，银川美食 为会奖增味

银川有着丰富的西夏文化遗迹，奇特的塞上风光及多彩的回族民俗风情，使银川成为西部最具会奖魅力的城市之一。在银川羊吃鲜美的草，人吃肥嫩的羊。啖一只肥羊腿，咂一口银川白。各种羊肉美食是会奖团队一定不可错过的舌尖味道。

银川手抓羊肉选择放养的沙滩羊，将熟肉剁成小块装盘，每一块肉都精心修整成长条形，外层肥肉，内层瘦肉。吃的时候，就着蒜泥醋汁或椒盐，浇在熟肉上，或蘸汁吃，或者就着生蒜片。肉味鲜美，不腻不膻，又嫩又软。

羊杂汤是银川最有特色的小吃，虽然粗糙，味道却十分细腻。羊杂碎汤用煮羊肉的汤为原汁，煮清洗干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶，鲜汤加盐、葱白、香菜即可。

加了油泼辣子的汤，越喝越有味，越喝越热乎乎。银川的羊杂汤，不腥不膻，肉嫩汤鲜。

银川羊肉泡馍选用的滩羊肉味道浓郁。同时，在汤中加入粉条，使其更耐用，更有弹性。加入更多的香菜和葱，并添加一层鲜味，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢。银川汤里的面包，和烤面包比起来，是滚烫的、耐嚼的、可口的，一大碗吃下，恣意畅快。

烤全羊选用鲜嫩无膻味的宁夏盐池羯羊与金山羊， 佐以20 多种宁夏特产的调料和中草药调味，用木炭慢火烘烤3 小时。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。可手撕，也可用小刀切片，蘸盐或孜然、辣椒、甜酱配大葱、或洋葱、黄瓜条、生菜等，以个人喜好而食。

相信有银川众多美食加持，一定会为您的会奖活动增色不少。既可以请厨师现场制作，也可会后活动，一起结伴去心仪小店打卡。

买家点评

袁伟 中旅会展汽车能源三部经理

宁夏无论从扶持政策引导还是各类资源的基础建设都有着飞速的发展。世界知名酒店品牌相继在此落户，但在旅游旺季时（5~10 月）酒店资源比较紧张，价格高，建议尽早预定。

 

新酒店推荐

银川喜来登酒店位于阅海湾中央商务区，毗邻阅海公园、世博园、揽山公园。酒店设有410 间客房和套房。酒店还拥有超过1,900 平方米的宴会和会议空间：838 平方米的“贺兰山”大宴会厅和580 平方米的“西夏”多功能厅，是举办会议以及社交聚会的理想之选。

特殊场地推荐

宁夏国际会堂位于银川市金凤区阅海湾商务区，总建筑面积77,600 平方米，是宁夏功能最完善、设备最先进的专业场馆之一。宁夏国际会堂提供可承载70~600人的48 个分会场， 最大可承接4,500 人的会议活动。宁夏国际会堂还是中阿博览会的永久会址，也是中国和阿拉伯国家进行经贸、文化交流的主要场所。

银川国际交流中心酒店拥有2个超过1,000 平方米的大宴会厅，每个宴会厅均可根据不同会议需要灵活分隔为3 个功能区，同时还拥有18 个面积不等的多功能厅。除此酒店还配有一整片超过10,000 平方米的临湖草坪及多个户外天然草坪，可承接不同类型的大型户外宴会及会议。

银川大阅城凯悦嘉轩& 凯悦嘉寓酒店

银川大阅城凯悦嘉轩& 凯悦嘉寓酒店是亚太地区第二家凯悦集团旗下双品牌酒店。酒店坐落于宁夏银川最繁华的商业区中心地段，毗邻建发大阅城，地理位置优越，交通便利。其项目荣获“2016 亚洲都市景观奖”，集吃、住、行、游、购、娱为一体，全业态覆盖的城市商业综合体。

灵活会议空间

酒店有超过2,500 平方米的宴会会议场地，其中920 平方米功能齐全的无柱式大宴会厅，大气典雅，可同时容纳800 多名宾客。同时拥有多功能会议活动空间14 间，可适合不同类型的宴会。

舒适的客房

酒店设有309 间设施齐全的客房及套间。在酒店内任何地方，都可以通过免费的无线网络与家人和朋友保持联络。更有自助健身中心和恒温泳池，健身过后可以到大话廊西餐厅享受美味的菜肴，或闲暇时间小酌一杯。