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China 杂志 |
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邮轮
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松久信幸大厨将主理水晶交响号游轮上的两家新餐厅
世界级的厨艺大师松久信幸（Nobu Matsuhisa）将于今年春天登临屡获殊荣的水晶交响号游轮，正式启动丝绸之路餐厅和寿司吧。这两家新餐厅是松久信幸与豪华的水晶号游轮共同创意与合作的结果，将提供这位传奇名厨的旷世美食。
2008年3月21日，在交响号从香港驶向北京的航程首日，松久信幸将为所有的宾客主持一个传统的日本米酒典礼。在该航程中，他将负责两个餐厅的开幕仪式，还将同他亲自培养的厨师队伍一起精心准备他那别具特色、博采众长的美味佳肴
—— 这是一种融会日本经典与秘鲁和欧洲风情的创意美食。
即将正式开张的丝绸之路餐厅和寿司吧位于原先的翡翠苑餐厅，可容纳总共68名客人，几乎每晚营业。在这两家餐厅就餐不需额外付费，不过如果客人想在丝绸之路就餐的话最好需要事先订位，而寿司吧采取先到先得的服务方式。
这两家新餐厅的开张标志着松久信幸与水晶号游轮的合作进一步扩大。从2003年开始，他的特色美食就开始在水晶交响号的姐妹游轮水晶宁静号上大获成功。在丝绸之路餐厅和寿司吧工作的主厨都在松久信幸旗下的餐厅担任要职。水晶交响号上的这两家新餐厅的主厨来自松久信幸位于洛杉矶和东京的餐厅。
“在过去的四年中，不管船行何处，水晶号都能保证我们在宁静号上的餐厅所提供美食品质如一，完美无缺。一切让人难以置信，”松久信幸评论道，“我非常高兴能同水晶号游轮继续合作，我也非常期待寿司吧和丝绸之路的开幕，将加强水晶交响号在餐饮方面的卓越优势。”
水晶号主管餐饮运营的副总裁Toni Neumeister补充道：“我们与松久信幸一样，乐于通过美食来发现世界的奥秘和世人的智慧。我们期待着为独具慧眼的顾客呈现与众不同的极致美食。”
这项为期15天的旅程（12天海上航行加3天陆上行程）包含在两个日本港口停靠，包括在神户过夜以及在广岛度过一整天。途经中国的行程中包括在上海逗留两天，还将停靠大连，还包含北京3日陆上游。费用每人5495美元起，需双人预订。
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Leading Cruise Line in Asia Pacific |
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