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China 杂志 |
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邮轮
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SILVERSEA CRUISES
与首选餐饮伙伴 RELAIS & CHATEAUX续约
超级豪华邮轮公司Silversea Cruises今天宣布与尊贵国际性精品酒店和精致餐饮食府组织Relais
& Chateaux，继续餐饮和市场推广之合作伙伴关系至2009年底。
适逢与Relais & Chateaux的合作关系踏入第八年，Silversea Cruises为邮轮餐饮寰宇系列（La
Collection du Monde）创出全新招牌菜色，由Relais & Chateaux位于法国布列坦尼La
Roche-Bernard酒店的L'Auberge Bretonne餐厅大厨Jacques Thore，和Silversea的大师级名厨，携手打造出特色美食新菜。
其它新猷包括Silversea的美酒餐厅Wine Restaurant by Relais & Chateaux推出以葡萄酒为灵感的全新菜单、全新的交互市场推广（cross-marketing）活动，确保Silversea宾客得享最高水平餐饮服务的制度。两大组织紧密合作，设计出一系列以美酒佳肴为焦点的独特岸上度假体验。
Silversea Cruises与Relais & Chateaux合作关系当中的基石，是Silversea大受欢迎的厨艺计划（Culinary
Arts program）中呈献Relais & Chateaux大厨的烹饪技艺。Silversea的宾客藉此可欣赏Relais
& Chateaux成员餐厅旗下厨师之厨艺，包括各厨坛新秀和出众的客席主厨，如加拿大魁北克省Ste-Adèle市L'Eau
à La Bouche餐厅的Anne Desjardins，以及挪威奥斯陆Bagatelle餐厅的Eyvind Hellstr?m。
在Silversea Cruises的厨艺增益旅程中，除了有Relais & Chateaux客席主厨信息性和娱乐性丰富的厨艺示范外，亦有由厨师陪同游览世界各地菜市场的行程（将在行程许可下进行）、食品与餐酒配对介绍、创意地区菜式，还有呈献五道菜的精致晚宴。一众客席主厨和Silversea行政主厨，将在航程期间与宾客分享烹饪心得，并即席解答任何提问。
Silversea主席暨行政总裁Amerigo Perasso表示：「我们对于与Relais & Chateaux合作，深感欣喜。在这一段合作关系中，两大组织透过执行严谨的标准，一同分享对呈献优秀服务的热情。合作关系让我们一起创出全新而别具创意的计划，让宾客得享更佳邮轮游览和餐饮体验。」
Relais & Chateaux行政总裁Jacques-Olivier Chauvin表示：「我们与Silversea的伙伴关系，乃是一项出色的安排，两个组织尽皆专注于为宾客呈献无以尚之的奢华魅力和待客之道；我们期待与Silversea继续衷诚合作。」
Relais & Chateaux网罗全球55个国家475家最尊贵豪华的酒店和食府。组织于1954年在法国成立，旨在透过挑选出众而别具风格的服务企业，向全球宣扬其独特的「生活的艺术」。
此外，Relais & Chateaux亦云集了全球酒店大亨和大厨，共同倾注热情，致力于为宾客提供出色而和谐的服务；Relais
& Chateaux这个品牌，正是对难忘感官体验的礼赞。由加州旧金山葡萄园Napa Valley，至印度尼西亚峇里海滩；由法国普罗旺斯的橄榄树林，至南非的小栈，Relais
& Chateaux均带领宾客踏上快乐之途，在各有不同的目的地寻探独特之境。
Relais & Chateaux 的口号，充分反映出上以的抱负：「遍布全球，特立全球」（ALL AROUND
THE WORLD，UNIQUE IN THE WORLD） 。
Silversea Cruises素来获公认为豪华游轮界的创新者，为宾客呈献大型游轮度假体验。公司旗下拥有四艘豪华邮轮：Silver
Cloud、Silver Wind、Silver Shadow及Silver Whisper，全部洋溢欢乐优闲典雅气氛。Silversea刚连续三年获澳洲Luxury
Travel and Style杂志读者选为「最佳邮轮公司」，并连续九年荣获美国版Condé Nast Traveler杂志「第一位」小型航运公司读者大奖，并于2007年成为唯一荣登英国版Condé
Nast Traveller「世界百大最佳」名单的邮轮公司，并同时第八次荣获「小型邮轮公司」大奖。Silversea亦于过去八年荣获美国Travel
+ Leisure读者选为「全球最佳小型航运公司」。同时，Silversea于Travel Weekly举办的首届Asia
Industry Awards颁奖典礼荣获「2007年度最佳豪华邮轮营运商」大奖。
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