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China 杂志 |
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人物
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上海淳大万丽酒店餐饮总监David
Burley
David Burley先生来自英国，自1983年起在英国学习专业烹饪知识，拥有超过25年丰富厨师经验的David曾在世界各地的多家享有盛名的五星级酒店及高级餐厅任职，其中包括英国、法国、阿拉伯、约旦、阿鲁巴，现在他来到了上海。
David曾是英国伦敦复兴酒店，拥有多达9个餐饮场所的约旦万豪酒店的开业功臣之一。他还2003年代表英国,中东及非洲地区的万豪酒店参加了在华盛顿地区举办的总经理会议，包括他在内仅有五位大厨参加了此次会议。同时,他还主持了2003年的六月约旦的世界经济论坛活动。
在加入上海淳大万丽酒店之前，David在上海JW万豪酒店担任行政总厨，任期两年半。
David先生热爱美食,热衷于钻研各式美食的发展趋势,同时他兴趣广泛，如果有空闲时间，他喜欢进行旅游、潜水，滑雪、垂钓等活动。
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